حمية غذائية صحية تتكون من أغذية متنوعة، وهي كالتالي:

_الفواكه والخضر.

_الحبوب الكاملة .

_اللحوم والفاصوليا.

_الحليب ومشتقاته.

_الدهون والزيوت.

. الخضر والفواكه:

ينصح العديد من الأطباء وخبراء التغذية والمختصين في دراسة امراض السرطان، بحمية غذائية غنية بالفواكه والخضروات .فالمعهد الأمريكي للأبحاث السرطانية ينصح بتناول خمس انواع من الفواكه والخضروات أو أكثر يوميا لتجنب أخطار الإصابة بالسرطان. لخبراء التغذية يعتبرون التنوع الغذائي ضروريا وفي غاية الأهمية.نظرا لكون الخضراوات والفواكه يحتوي كل منها على مكونات غذائية مهمة جدا ومختلفة.غير أن تناول نوع واحد منها قد يصيبك بالملل لدى فاحسن طريقة لتناولها هو تنويعها من حيث شكل التحضير واللون.كلبروكلي الاخضر والفلفل الأحمر والموز الاصفر والبادنجان البنفسجي. او تناول الخضراوات ذات اللون الداكن كالسبانخ في الوجبة الواحدة،والخضراوات الملونة كالجزر والبطاطس.او اكل تفاحة مع الحبوب وقت الإفطار والخوخ ،مثلا، قبل وجبة الغداء.كما أن فواكه الغابة يمكن تناولها كمرطبات شهية. كن مبدعا حتى في اختيار وجباتك.

.الحبوب الكاملة

ينصح بتناول كميات مهمة من الحبوب الكاملة يوميا.فالحبوب الكاملة التي تحافظ على النخالة وعلى ما بداخل نواة الحبة،تحتوي على كم هائل من الألياف والمعادن بالإضافة إلى الڤيتامينات.

.اللحوم والفاصوليا

تعتبر اللحوم مصدرا البروتينات والاحماض الدهنية.اللحوم الحمراء ايضا تحتوي على الحديد ،فهو مهم جدا وخاصة للنساء.غير أن اللحوم تحتوي ايضا على كميات مهمة من الكولسترول والدهون المستترة.ففي دراسة لسنة 2006 تاكد أن تناول 1 كيلوغرام و1/2 من اللحم الاحمر يوميا قد يؤدي إلى خطر الإصابة بمرض سرطان الثدي.فينصح بتناول لحوم الدجاج والأسماك والفاصوليا عوض اللحوم الحمراء.

غير انك اذا امتنعت عن تناول اللحوم الحمراء نهائيا، يفضل اكل الفواكه الجافة في حميتك للتاكد من كميات كافية من الحديد والبروتينات.فالبيض كذلك يدخل في هذا الصنف،فبيضة واحدة تعادل مايقارب 100gمن اللحم.

.الحليب ومشتقاته.

ينصح باخذ هذه الاختيارات يوميا:

.3كؤوس من الحليب أو يوغورث خالي الدسم أو قليل الدسم.

.جبن طبيعي قليل الدسم أو خالي الدسم.

الجبن المطبوخ يحتوي على أقل كمية من الكالسيوم من الجبن الطبيعي.لهذا يجب اكل كمية مهمة من الجبن المطبوخ يوميا. فهو يعد بمزج الجبن الطبيعي ومواد أخرى.فهو مبستر وأقل رطوبة ،مما يجعله سهل التخزين لمدة طويلة.

فإذا كنت لا تحب الحليب ومشتقاته،فاحرص على تناول كميات مهمة من الفوسفور وڤيتامين A والكالسيوم وڤيتامينD من مصادر أخرى كالجزر والبطاطس ولبروكولي والخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة، والسلمون وسمك السردين والحبوب المختلطة بالفواكه الجافة.

.الدهون والزيوت

تحتاجين الى قليل من الدهون في حميتك لكن دون الإفراط.فالاختصاصيون ينصحون بعدم تجاوز 35% من الحروريات المستمدة من الدهون.هناك ثلاث انواع رئيسية من الدهون :

_الدهون المستترة وهي الدهون الضارة التي ترفع مستويات الكولسترول،فهي تتواجد في المواد الحيوانية،كالحليب الكامل الدسم وبعض الزيوت الطبيعية كزيت النخيل وزيت الكوكو .

_الدهون الأحادية الغير مشبعة والدهون غير المشبعة المتعددة وهي الدهون الجيدة والتي تساعد على خفض نسب الكولسترول، مثل هذه الدهون تتوافر في الأسماك والمواد الغذائية الطبيعية كالخضر والجوز و الحبوب وكذلك زيوت الجوز والدرة والصوجا والكانولا.

هذه المجموعات الغذائية الخمس يمكن أن تعطي جسمك المكونات الغذائية الكافية ليحافظ على صحته وليكون صلبا وقويا. ربما تتساءل الى اي مجموعة من هذه تنتمي الشكولاته وبعض اغذيتك المفضلة .لاتهتم ،تنتمي الى إحدى هذه المجموعات شريطة أن تستهلك بعقلانية.